yamashita の記事

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染め工場「ナカニ」の中尾社長さんから「注染(ちゅうせん)」について教わり、自分だけの風呂敷を作りました! (dSCHOOLは、D&DEPARTMENT TOYAMAで行われているイベントで、作り手から直接お話を聞いて体験 …
最勝寺さんで「行鉢(ぎょうはつ)」を体験させていただき、初体験ならではの気付きと学びをまとめました! (「食べる禅 行鉢」について、詳しくはこちら) 音 ・音を立てずに噛んだり飲んだりすることは、思っていた以上に難しい。 …
「Tea and Dining MASTER」で行われたハーバリウムワークショップに参加しました! 婦中町でハーバリウムのレッスンやオーダー販売をしておられる「Un agio」さんに教わりました。   ハーバリ …
堀江貴文さんの『「属さない勇気」 まんがでわかる ~ウシジマくん✖ホリエモン生き方改革~』を読みました!   働き方改革などいらない ・「働き方改革」に税金を投入する必要があるか? ・働き方は、働 …
最勝寺の谷内良徹さんの著書『食べる禅「いただきます」で切りかえるココロとカラダのおだやかスイッチ』を読みました!   「食べる禅」とは 曹洞宗の道場の食事法の「行鉢(ぎょうはつ)」をわかりやすく、かつ自宅や職場 …
暗闇の禅寺で食することで覚醒する「Dark Zen Dining(ダーク・ゼン・ダイニング)」というTOYAMA TABLEさんのイベントに参加しました!   インビテーションカード(招待状) ライアーゲームの …
文芸誌「文學界」編集長の武藤旬さんと、新潮社出版部部長の中瀬ゆかりさんの文学トークライブを聞いてきました!   編集者の仕事とは ◇新しい才能を探す狩猟民族であり、種をまき長い期間かけて育てる農耕民族である。  …
引網香月堂さんで、上生菓子を4種類作る体験をさせてもらいました!   「山笑う」(はりぼかし) ① 三色の餡を、平らにしてくっつけます。   ② 白い餡をのせ、また平らにします。   ③ 小 …
「デザインあ展」の40作品の中から特に好きな作品5点と、と「クリエイターズトーク」で心に残った言葉を紹介します。   梅干しのきもち 『大きな箱に開いたあなに顔をいれてみてください。 梅干しのきもちが分かるかも …
なかやす酒販で、春をテーマにしたチーズ5種の食べ比べをしました!   シェーヴル フレ フランス 山羊乳 フレッシュタイプ 白いチーズに灰がまぶされています。 酸味があるチーズでした。 山羊のミルクを飲んだとき …
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