4回にわたって、そばの種まき、そばの収穫、実の選別、そば打ち体験をします。

第1回は、そばの種まきをしました。

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富山市開ヶ丘のとやまスローライフ・フィールドの畑

①白い肥料をまきます。

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そばは、やせ地でも栽培できるといわれているそうですが、肥料をまいたほうが収穫量が増えます。

②土を軽くかぶせます。

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(モデルは、偶然会ったMさん)

③そばの種(実)をまきます。

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④土をかぶせます。

土をかぶせすぎると芽が出づらく、浅いと種が風で飛ばされてしまうそう。

今後の予定

1週間後に発芽

10月上旬 開花

11月上旬 刈り取り、乾燥

11月下旬 実の選別後、さらに乾燥

12月 そば打ち の予定です!