Ponpon Lemonさんに、マシュマロフォンダント作りを教えてもらいました! 8月1日のイベントに参加してとっても楽しかったので、朝活@富山で再受講しました。 (そのときの様子はこちら) 今回は「ドレス」をみんなで作 …
立山町にある「パン教室リヒト」さんに行ってきました! 岩田緑さんに教えてもらったベーグルのレシピで、家で作ってみました!   ①生地をつくる 規定の半分の強力粉に砂糖とイーストを入れます。 「サフ」というメーカ …
2017年8月の大阪食い倒れの旅で「感動した食べ物ベスト5」をまとめました!   5位 551 蓬莱 豚まん 大阪の定番、豚まん! 皮がもちもちしていて甘くて、中身の味付けがくどくなく、肉の臭みがないのがいいで …
田中町にあるパティスリーシュゥエトさんのお菓子教室に参加しました! 相沢英樹さんから教えていただいた「フィナンシェ カフェ」のレシピで、作ってみました!   フィナンシェとは フランス語で「金融家」・「金持ち」 …
マシュマロフォンダントを使ったデコレーションをPonpon Lemonさんから習いました!   マシュマロフォンダントとは マシュマロを電子レンジで溶かしてから、粉糖を混ぜたものです。 柔らかい粘土のような感触 …
glass×cafe Clie(ガラスカフェクリエ)さんで行われた、第56回カメ☆活に参加しました! 「スマホでの参加、大歓迎!」ということで、iphoneでの撮影を前田浩史さんから教えてもらいました。   前 …
大野屋さんから、木型を使った和菓子について教わり、木型を使ったラムネを製作してきました! (dSCHOOLは、D&DEPARTMENT TOYAMAで行われているイベントで、作り手から直接お話を聞いて体験をする会です。) …
5種類のます寿司を食べ比べし、どこのお店のものか当てるクイズに参加しました! (ととやまオープン大感謝祭の企画で、参加料はなんと無料!) 酸味・甘味・塩味・押しの強さ・レア感の違いを感じ、「味わいチャート」を見ながらどの …
TOYAMATABLEさんのイベント「燻製とワインのマリアージュ」に参加しました!   燻製のつくり方 ダッチオーブンや段ボール、一斗缶などで燻製を作ることができます。 「風の薫り」の浅野恭子さん 今回は、家庭 …
アドラー心理学の「勇気づけ」「共同体感覚」「課題の分離」を、ビジネスへ応用するとどうなるのか。 アメリカから来た新しい課長に影響を受け、ボクが成長していくという単純明快なストーリーです。   ①できていることに …
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